9,80€
| Poids | 1.5 kg |
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« La petite soeur » du Domaine Benastra, un vin de plaisir et de soif en AOC Côtes du Roussillon, vendangé à la main sur levures indigènes et vinifié traditionnellement par Joseph Paillé (qui était associé auparavant en Val de Loire à Jo Pithon), installé depuis peu à Saint-Paul de Fenouillet dans les Pyrénées Orientales.
Une cuvée sur le fruit, à base de Lledoner Pelut en majorité, Carignan, Syrah, Grenache en assemblage de différentes parcelles, toutes sur sol calcaire métamorphique.
La robe rouge est rubis violacée, le nez sur la réglisse et les fruits rouges.
C’est un vin de partage, vif et rond en bouche, gourmand et authentique, aux tannins fins, avec lequel il sera difficile de mettre en pratique le « à boire avec modération »…
* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin
