Laguzelle Domaine Benjamin Taillandier
- Couleur(s) : Vin rouge
- Appellation(s) : AOP Minervois
- Millésime : 2022
- Cépage(s) : Carignan Cinsault Grenache
Prix initial 11.60€ l'unité
Laguzelle est une vin rouge du Domaine Benjamin Taillandier, vigneron dans le Minervois.
Rien ne prédestinait Benjamin Taillandier à faire du vin. Fils de médecin « généraliste-acupuncteur », c’est par goût du vin – et du bon vin – qu’il s’embarque en 2002 dans un BTS de Viti-Oeno. Il part ensuite travailler dans quelques domaine et sur un coup de tête achète quelques hectares de vieux Carignan et de Syrah à Villeneuve-Minervois, au milieu de la garrigue. Pendant 1 an, il fait ses classes chez Jean-Baptiste Senat, qui est et restera son mentor, puis part pendant 4 ans au Château de Cransac (Fronton) comme œnologue-chef !
A 27 ans, il s’installe seul à Caunes Minervois où il conduit son domaine de 13 hectares, certifié bio en 2011. Son credo : le travail, des sols sains, des raisins sains.
Laguzelle, un Minervois tout en gourmandise et légèreté !
Assemblée à 60% de Cinsault, 20% de Grenache et 20% de Carignan, ce vin issu de terroir de schiste et de sable sur sous-sol argilo-calcaire, a été élevé en cuve pendant une durée assez courte de 6 mois. Juste ce qu’il faut pour allier fraîcheur et gourmandise !
Surprenant de fraîcheur et de gourmandise, cette « Laguzelle » nous charme par son aromatique de fruits noirs, sa légèreté et sa facilité.
Un vin de copains par excellence, qui accompagnera parfaitement vos tapas, charcuteries ibériques et volailles fermières rôties.
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Ce vin naturel est réalisé par :
Benjamin Taillandier
Soufre et intrants *
(mg/L)
de l'ordre de
* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin
Les conseils de Vinibee
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Garde entre 2 et 5 ans
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Accords mets et vinsCharcuterie Pâtes & Pizzas Viande blanche Viande rouge
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Température de service entre 14° et 16°C
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OccasionsLe vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez
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Carafage Pas nécessairement
Dans le même esprit, vous devriez aimer
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Voir la fiche de ce vinEn attendant les copains- Appellation : AOP Côtes du Rhône
- Millésime : 2022
12,50€
