Vin bio

Alegria Vallat d'Ezort

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2020
  • Cépage(s) : Carignan Cinsault

8,90

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Alegria, un vin produit au domaine Vallat d’Ezort par Manuela et Frédéric Marin.

Domaine à taille humaine créé en 2006 sur la commune de Souvignargues dans le Gard (près de Sommières), Vallat d’Ezort est dirigé avec passion par Manuela et Frédéric Martin en Agriculture Biologique. Les parcelles de vignes s’étendent sur une dizaine d’hectares, avec une majorité de Carignan et de Cinsault, mais également de la Grenache et de la Syrah.

La philosophie de travail au domaine est guidée par la cohérence : la terre est cultivée dans le respect de la nature et la vinification se fait au plus proche du naturel, sur levures indigènes. Aucun intrant œnologique n’est utilisé pendant la vinification hormis de faibles doses de soufre à la mise en bouteilles.

Alegria, un vin léger, gourmand à partager entre ami(e)s.

Joli vin de soif que ce Vallat d’Ezort cuvée « Alegria » – un vin à large dominante de Cinsault d’un très beau rouge rubis qui propose des notes de fruits rouges bien mûrs, avec une belle fraicheur. Un vin rouge, gouleyant, souple, vif et fruité qui porte bien son nom et son étiquette !

A déguster sur des charcuteries, salades, buffets. Parfait sur le jambon cru et le chorizo à l’apéro mais aussi autour d’une pizza.

Une bouteille à déguster à l’improviste entre copains.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Vallat d'Ezort
  • Vignoble(s) : Languedoc
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2020
  • Cépage(s) : Carignan Cinsault
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin bio
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Vin de soif, léger

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Vallat d'Ezort - Manuela et Frédéric Martin - Vinibee

Frédéric et Manuela Martin

Domaine Vallat d'Ezort

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin bio
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Tartes salées & quiches Pâtes & risottos Viande rouge
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez
  • Carafage Pas nécessairement

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