Les coffrets monocépage – le Melon de Bourgogne

Les coffrets monocépage – le Melon de Bourgogne.

Le vignoble Nantais a connu une véritable renaissance ces 10 dernières années. Là où auparavant la règle était de produire à fort rendement à partir du cépage Melon de Bourgogne des vins souvent verts et marqués par l’acidité, des vignerons ont pris le partie de la mise en avant des terroirs de gabbro, de gneiss, de leptynite par une production de qualité. Ces Muscadet d’une “nouvelle ère” ont conquis désormais les tables de nombres de restaurants étoilés.

Notre souhait est de vous faire découvrir la variété des terroirs et des styles de ce nouveau monde du Muscadet naturel, avec un clin d’œil au passage à la série culte “Chapeau Melon et bottes de cuir” ;-)

Vous découvrirez dans cette Caisse Chapeau Melon :

• “La Noë “, un Muscadet produit à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu par Eric Chevalier.
• “Pont Marmite“, la belle cuvée d’un jeune domaine dirigé par Robin Euvrard et vincent Harnois pour laquelle nous avons un gros coup de coeur.
• “Tribute“, un fleuron de la nouvelle vague du Muscadet, produit au domaine Complemen’Terre.
• “Amphibolite“, à tout seigneur tout honneur – cette cuvée est produite par le “druide” Jo Landron, précurseur de la viticulture bio à la renommée internationale !
• “La Bohème” produite par Marc Pesnot, un des premiers vignerons naturels du vignoble Nantais.
• “Orthogneiss“,  une autre référence emblématiques produite par Fred Niger au domaine de l’Ecu.

De quoi  redécouvrir le Melon de Bourgogne et le vignoble Nantais sous un jour différent !