Le Roussillon, extrême et conquérant

RDV en terroir inconnu-Vinibee
  • Partager cette actualité

Nous avons à coeur de vous faire régulièrement découvrir plus en profondeur un vignoble, ses terroirs et ses vigneron(ne)s.

Ce mois ci le Roussillon est à l’honneur !!

vinibee-vins-bios-biodynamiques-et-naturels-actu-rdv-en-terroir-inconnu-carte-du-roussillon

En moins de 20 ans le Roussillon a connu une remise à niveau. Tout est ici réuni pour produire de grands vins. Le climat, des terroirs d’exception au coeur des vallées.

Le Roussillon en quelques chiffres :

  • Superficie : 7 300 hectares
  • Cépages pour les rouges :
    • Carignan noir
    • Grenache noir
    • Mourvèdre
    • Syrah
    • Lladoner pelut
  • Cépages pour les blancs :
    • Grenache blanc et gris
    • Macabeu
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Marsanne
    • Roussanne
    • Vermentino
  • Nombre d’appellations : 11
    • Banyuls
    • Collioure
    • Côtes du Roussillon
    • Côtes du Roussillon-Villages
    • Côtes du Roussillon-Villages-Lesquerde
    • Côtes du Roussillon-Villages-Tautavel
    • Côtes du Roussillon-Villages-Caramany
    • Côtes du Roussillon-Villages-Latour de France
    • Maury
    • Rivesaltes
    • Muscat de Rivesaltes

Ce très ancien vignoble doit ses riches heures aux vins doux (il produit encore 80% des vins doux naturels de France) mais il a aussi sévèrement subi le désamour du consommateur pour cette douceur.

Au siècle dernier, il produisait des vins de masse, dont la seule vertu était le degré alcoolique. Au fil des ans, les plus belles parcelles de coteaux et d’altitude ont été abandonnées. Il a fallu attendre les années 90 et l’arrivée d’une nouvelle génération de vignerons pour relancer le vignoble. Et depuis, c’est la reconquête permanente des terroirs abandonnés. Pas une année sans que de jeunes vignerons viennent tenter l’aventure sur les hauteurs des Fenouillèdes ou des Aspres. Un vignoble en ébullition où les nouveaux talents se dénichent

Le potentiel des vieilles vignes destinées à ces vins a récemment attisé des armées de jeunes vignerons qui sont venus s’accrocher à ces montagnes de schiste, de grès, de gneiss, de granit ou de calcaire. Ici le paysage est multicolore. Il a été sévèrement secoué au tertiaire et au quaternaire. Il promet à qui veut le cultiver des expressions sonnantes et variées. Ajoutons à cela une multitude de cépages autochtones et l’idéal de vin n’est pas bien loin. Reste à ne pas plier sur ces terrasses balayées par sept vents dont une tramontane du diable…

Vinibee met l’accent sur des vignerons hauts en couleur tels Jean-Sébastien Gioan, Stéphane Morin, Jacques de Chancel et Isabelle Frère… dont les cuvées respirent le jus ensoleillé et l’authenticité d’un terroir sans compromis.

Zoom sur :

Domaine Léonine – Stéphane Morin :

vinibee-vins-bios-biodynamiques-et-naturels-actu-roussillon-photo-leonine

Vin rouge : « Bottle Neck »
Vin blanc : « Barrick White »

vinibee-vins-bio-et-naturels-domaine-leonine-bottle-neck-2014-2    barrick-white2

Domaine du Scarabée – Isabelle Frère

vinibee-actu-roussillon-isabelle-frere

Vin rouge : « Nina »

vinibee-vins-bio-et-naturels-domaine-le-scarabee-nina-e1475830903713

Domaine Potron Minet – Jean-Sébastien Gioan

vinibee-vins-bios-biodynamiques-et-naturels-domaine-potron-minet-jean-sebastien-gioan-actu-roussillon
Vins rouges : « Pari-Trouillas » ; « La Berlue »

vinibee-vins-bio-et-naturels-domaine-potron-minet-pari-trouillas-2015 vinibee-vins-bio-et-naturels-domaine-potron-minet-la-berlue-2014

Domaine de l’Ausseil – Jacques de Chancel

vinibee-jacques-de-chancel-actu-roussillon

Vins rouges : « Prise de bec » ; « Du vent dans les plumes »
Vin blanc : « P’tit Piaf »

prise-de-bec         vinibee-vins-bios-biodynamiques-et-naturels-domaine-de-lausseil-jacques-de-chancel-ptit-piaf-blanc-2015   vinibee-vins-bios-biodyanamiques-et-naturels-domaine-de-lausseil-du-vent-dans-les-plumes-2015

Retrouvez une sélection de vins du Roussillon dans le coffret « Voyage en terroir inconnu »