Vin biologique

Dolmen
Jaulin-Plaisantin

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOP Chinon
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Cabernet franc

9,20

Poids1.25 kg

En stock

« Dolmen » du domaine Jaulin-Plaisantin est une cuvée pleine de fraîcheur, souple et fruitée, sur un beau millésime.

La robe est limpide, rubis clair aux reflets violine. Le nez est net, sur des notes à dominante de fruits rouges et de poivron vert, puis de réglisse et de minéralité.

Une bonne fraîcheur en bouche, des tanins souples et fondus mais qui structurent le vin et des parfums très gourmands. C’est gouleyant, agréable pour un vin de soif tout en gardant la typicité du cépage.

Une belle cuvée pleine de fraîcheur, souple et fruitée, à apprécier dans sa jeunesse pour en garder le côté frais et croquant. 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Jaulin-Plaisantin
  • Appellation(s) : AOP Chinon
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Cabernet franc
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Jaulin Plaisantin-Yves Plaisantin-Vinibee

Sébastien Jaulin et Yves Plaisantin

Domaine Jaulin Plaisantin

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
26

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Pâtes & risottos Viande blanche Viande rouge Cuisine épicée
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Soirée filles Le vin des copains Caprice à deux Repas de famille
  • Carafage C'est toujours mieux de le carafer !

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